Con un attento studio sulle tecniche di cottura, della conservazione degli alimenti e grazie all’utilizzo di tecnologie dedicate, realizziamo piatti cucinati, messi sottovuoto e abbattuti pronti per il servizio da rinvenire con un metodo innovativo che permette di mantenere inalterate le proprietà gustative e nutritive. Piatti di alta qualità.

il metodo di preparazione al servizio dei nostri piatti è stato realizzato con la collaborazione della Società A.M.T. S.r.l. , azienda produttrice di macchine per cottura professionali